虾仁滑蛋

虾仁滑蛋的做法步骤

1.将虾仁加入盐，黑胡椒，生粉，料酒腌制几分钟。

2.鸡蛋打好，放入热油锅中炒至稍凝固捞出。

3.锅中加油烧热，放入虾仁炒至发红。

4.放入鸡蛋，枸杞，鱼露，盐，料酒翻炒几下即可。

5.出炉！

小窍门&温馨提示

炒鸡蛋，虾仁时间不宜太久，否则过老。